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杜知味冒菜属于成都知味餐饮管理有限公司，公司自2006年创办之初就以打造中国“杜知味”品牌冒菜为目标，公司坚持“温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道口味正”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念。聚集一大批行业研发、管理、经营精英，不断创新、乐于挑战、推陈出新，结合火锅和冒菜两者优点，成功推出具有特色的“杜知味”冒菜，凭着口味和好服务，以管理，赢得众多消费者尤其是年轻消费群体的青睐。
杜知味冒菜坚持“健康营养，将原有传统美食创新、改良，美味可口，绿色健康，滋补养生。杜知味冒菜汤汁由50多种中草药熬制而成，开胃爽口，不伤脾胃，辣而不燥，鲜香醇厚。杜知味冒菜食材内未添加任何色素和香精坚持使用一次性锅底，让客户吃的放心，让加盟者经营安心。杜知味冒菜坚持“**食品”经营理念!杜人体的伤害，为消费者提供简朴自然的餐饮服务。
